Горячие блюда

Простые куриные котлеты с творогом

Простые куриные котлеты с творогом

Сочетание творога и куриного фарша в котлетах на первый взгляд кажется удивительным и необычным. На самом деле это очень удачное решение, так как творог придаёт куриным котлетам дополнительные питательные и вкусовые преимущества. Такие котлеты получаются очень сочными, вкусными и сытными.

Продукты

  • Фарш куриный (или куриное филе) — 500 г
  • Творог — 400 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Майоран сушёный — 0,5 ч. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Перец красный острый молотый — 1 щепотка
  • Масло растительное — 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецепт

Простые куриные котлеты с творогом

Куриные котлеты готовятся из куриного фарша, поэтому приготовьте фарш из филе. Также его можно приобрести уже готовый, измельчённый в магазине.
Творог используйте любой – домашний или магазинный – жирностью 0-5 %.

Простые куриные котлеты с творогом

Репчатый лук мелко нарежьте и поместите в сковороду. Налейте 50-60 мл питьевой воды и поставьте на огонь. Тушите под крышкой 5-8 минут.

Простые куриные котлеты с творогом

Резкий запах лука уйдёт, а лук станет прозрачным. Снимите с огня и остудите.

Простые куриные котлеты с творогом

Соедините в глубокой миске куриный фарш, творог, яйцо, томлёный лук, майоран, соль, красный перец и мускатный орех. Специи можно дополнять и заменять по своему вкусу.

Простые куриные котлеты с творогом

Хорошо вымешайте фарш до однородности.

Простые куриные котлеты с творогом

Мокрыми руками сформируйте круглые котлетки и слегка приплюсните их по всей поверхности.

Простые куриные котлеты с творогом

Разогрейте в сковороде 1 ст. ложку растительного масла и выложите в неё котлеты. Жарьте под крышкой 4-5 минут на среднем огне.

Простые куриные котлеты с творогом

Переверните на другую сторону и жарьте уже без крышки ещё 3-4 минуты, до золотистого цвета. Масла можно больше не подливать, сока из котлет достаточно для готовки.

Простые куриные котлеты с творогом

Благодаря небольшому использованию жира котлеты получаются сочными, но диетическими. Подавайте их к столу со свежей зеленью и салатом из овощей.

Простые куриные котлеты с творогом

Нежные, аппетитные и вкусные творожно-куриные котлетки придутся по вкусу всем членам семьи.

Простые куриные котлеты с творогом

Приятного аппетита!

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Источник
www.russianfood.com

Похожие статьи

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»