Рецепт: Тушеная капуста с докторской колбасой — и копчёной паприкой — в мультиварке

Ингредиенты:

капуста  — 500 г;
лук репчатый —  100 г;
морковь — 70 г;
колбаса докторская  — 150 г;
томатная паста —  1 ст. л.;
соль — по вкусу;
сахар  — 0,5 ч. л.;
тмин  — 1 ч. л.;
паприка копченая — 1 ч. л.;
масло подсолнечное —  1 ст. л.;
чеснок  — 3 зубчика;
укроп сушеный — 0,3 ч. л.;
сушеная петрушка — 0,3 ч. л.

Способ приготовления:
Всем добрый день!

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт тушёной капусты, но с маленьким секретным ингредиентом, который сделает капусту очень вкусной и пикантной.

Приготовление

Нарежьте полукольцами лук.

Спассеруйте его на масле, установив режим «Жарка».

Положите нарезанную тонкой соломкой морковь.

Перемешайте, пассеруйте 5 минут.

Положите нарезанную брусочками колбасу.

Через 3 минуты положите томатную пасту, соль и сахар.

Перемешайте. Прогревайте 2—3 минуты.

Влейте примерно стакан горячей воды.

Положите нашинкованную капусту.

Опустите крышку и подождите примерно 10 минут. За это время капуста осядет и её можно будет легко перемешать.

Добавьте тмин и копчёную паприку. Именно копчёная паприка придаст капусте ту пикантность и приятный вкус.

Перемешайте. Установите программу «Тушение». Готовьте ещё 10—15 минут.

Положите измельчённый чеснок и сушёную зелень.

Перемешайте.

Готовьте ещё 3—5 минут.

Тушёная капуста с колбасой и копчёной паприкой готова.

Время приготовления: 40 мин.
Источник