Кто сказал, что рыбные консервы пригодятся только для салата или как перекус на природе? Имея хорошие консервы можно без проблем приготовить вкусную подливу за короткое время.
Описание приготовления:
Для приготовления такого соуса подойдут любые консервы в собственном соку или масле. Если куски рыбы большие, их нужно предварительно измельчить. Если соус получается кисловатым, просто добавьте немного сахара. Петрушку вполне можно заменить на укроп или кинзу.
Состав / Ингредиенты:
- Консервы рыбные — 1 Банка
- Лук репчатый — 1 Штука
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Петрушка — 1 Пучок (зелень)
- Масло сливочное — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Вода — 50 Миллилитров
Как приготовить «Рыбный соус из консервы»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления рыбного соуса из консервов.
Лук почистите и мелко порежьте. В сковороду выложите сливочное масло и добавьте репчатый лук.
Обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут, перемешивая, до золотистого цвета.
Добавьте в сковороду томатную пасту и обжаривайте еще 5 минут.
Влейте в сковороду воду и перемешайте.
Все посолите и поперчите, перемешайте и доведите до кипения.
Добавьте рыбные консервы, перемешайте и поломайте рыбу на более мелкие кусочки.
Готовьте еще на медленном огне в течение 10 минут.
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте. Добавьте в соус, перемешайте и снимите с огня.
Приятного аппетита!
