О рецепте
Салат с колбасой, огурцами и яичными блинчиками готовится из простых продуктов. Ароматная копчёная колбаса, свежие огурцы и полоски яичных блинчиков заправляются смесью сметаны и майонеза. Просто и питательно.
Продукты
- Яйца — 2 шт.
- Огурцы — 125 г (2 шт.)
- Колбаса копченая — 150 г
- Чеснок — 10 г (2 зубчика)
- Укроп свежий — 15 г (2-3 веточки)
- Масло растительное — 1 ч. ложка
- Майонез — 20 г
- Сметана — 30 г
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецепт
Подготавливаем продукты.
В миску вбиваем яйца.
Венчиком или вилкой взбалтываем яйца до однородности.
Сковороду смазываем растительным маслом с помощью кулинарной кисти. Вливаем половину яичной смеси, равномерно распределяя её по сковороде. Жарим яичный блинчик примерно по 30 секунд с каждой стороны.
Таким же образом жарим второй блин. Готовые блинчики остужаем.
Сворачиваем блинчики в рулетик и нарезаем тонкими полосками.
Копчёную колбасу нарезаем тонкой соломкой.
Чеснок очищаем и мелко нарезаем.
Огурцы также нарезаем соломкой.
Укроп мелко нарезаем.
В салатник отправляем яичные блинчики, огурцы, колбасу, укроп, чеснок.
Заправляем салат майонезом и сметаной, солим и перчим.
Перемешиваем салат.
Перекладываем салат в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!
