Все, кому довелось ходить в детский сад, наверняка помнят нежные, вкусные тефтели с рисом. Давайте их приготовим, вспоминая вкус беззаботного, далекого, счастливого детства. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Готовятся такие тефтели очень просто. Нежный фарш в густой, кремовой подливе из сметаны и томатной пасты добавляют свой особый вкус этому блюду.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш мясной — 500 Грамм (смешанный)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Рис отваренный — 100 Грамм
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Сметанa — 2 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Яйцo — 1 Штука
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Как приготовить «Тефтели с рисом как в детском саду»
Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей как в детском саду.
Пропустите фарш с луком через мясорубку. Добавьте отварной рис.
В миску с фаршем и рисом разбейте яйцо. Посолите по вкусу
Очень тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.
Из фарша сформируйте тефтели. Обваляйте их в муке и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте тефтели с обеих сторон до румяной корочки.
Томатную пасту разведите в 150 мл. воды. Налейте в сковороду. Накройте её крышкой и тушите тефтели 10 минут на небольшом огне.
1 столовую ложку муки разведите со сметаной в стакане теплой воды. Хорошо перемешайте, комочков не должно быть. Влейте эту смесь в сковороду с тефтелями.
Снова накройте сковороду крышкой и тушите тефтели еще 5-7 минут до готовности.
Тефтели с рисом как в детском саду готовы. Подавайте с любым гарниром.
