Горячие блюдаМясо

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Котлеты с гречкой и яблоками — это вкусное и интересное блюдо. Особенности приготовления котлет с гречкой и яблоками заключаются в использовании дополнительных ингредиентов для создания необычного и интересного вкуса. Вареная гречка придает котлетам особую текстуру, а яблоко добавляет приятную кислинку и сладость. Такие котлеты можно приготовить из любого вида фарша — свиного, говяжьего или индюшиного.  Если ваши дети не любят гречку, то в котлетах она будет незаметна, мои ребята обычно с удовольствием их кушают. Ещё один важный плюс данного блюда — оно достаточно бюджетное. Котлеты с гречкой, яблоком и морковью — это идеальное блюдо для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и удивить своих близких. Нежные, сочные и ароматные котлеты обязательно станут вашим новым кулинарным хитом.

Продукты

  • Фарш — 250 грамм (смешанного, говяжьего или свиного, можно использовать индейку)
  • Яблоко — 1 шт
  • Морковь — 1 шт (средняя)
  • Лук — 1 шт
  • Варёная гречка — 200 грамм
  • Соль и специи — по вкусу (например перец паприка сушеный укроп)
  • Яйцо — 1 шт (для связывания ингредиентов)

Пошаговый фото рецепт

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Подготовьте все ингредиенты.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Начните с варки гречки. Вы можете сделать это заранее, чтобы сэкономить время.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Теперь очистите и нарежьте яблоко.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Нарежьте на мелкие кусочки или натрите морковь на крупной терке (как вам больше нравится).

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Яйцо лучше всего взбить венчиком или миксером до образования пенки.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Нарежьте лук.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Гречку вместе с луком измельчите с помощью блендера.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Затем положите к фаршу гречку с луком, морковь, яблоко, взбитое яйцо, соль и специи.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Перемешайте все ингредиенты вместе до получения однородной массы. Если фарш слишком сухой, можно добавить немного воды или молока.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Возьмите немного полученной массы в чуть влажные руки и сформируйте котлеты. Обваляйте  их в муке. Чтобы котлетки получились более сочными, можно положить в серединку каждой немного сливочного масла. Вы можете придать им любую форму, которая вам нравится. 

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Разогрейте немного растительного масла на сковороде на среднем огне. Обжарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон (около 5-7 минут на каждую сторону).

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Когда котлетки хорошо обжарятся влейте чуть меньше половины стакана горячей воды и томите их на слабом огне до тех пор пока вода не выпарится.

Бюджетные котлеты с гречкой, яблоком и морковью: вкусно и необычно!

Котлеты готовы! Они идеально сочетаются с картофельным пюре, овощами или салатом. Подавайте горячими. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и радуйте своих близких новыми блюдами!

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 2 Средняя: 5]

Поделиться:

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»