Оливье — это популярный русский салат, который обычно готовится к праздникам и особым событиям. И хотя рецепт с годами эволюционировал и значительно упростился, это не меняет того факта, что салат очень вкусный и сытный. Познакомьтесь с пошаговым рецептом салата Оливье и насладитесь его вкусом.
Продукты
- Картофель — 3-4 шт
- Яйца — 3 шт
- Морковь — 1 шт (крупная)
- Колбаса — 200 г (можно использовать ветчину или куриную грудку)
- Горошек консервированный — 200 г
- Огурцы консервированные — 200 г
- Луковица — 1 шт (средняя)
- Майонез — 200 мл
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте все ингредиенты.
Сварите картофель и морковь до готовности. Остудите их, затем очистите от кожуры.
Сварите яйца вкрутую. После закипания воды варите их 12 минут. Затем положите в холодную воду до остывания.
Яйца очистите от скорлупы.
Слейте воду с горошка и откиньте его на сито.
Колбасу нарежьте на кубики.
Нарежьте соленый огурец на мелкие кубики.
Смешайте в миске огурец, колбасу и горошек.
Нарежьте яйца на мелкие кубики.
Нарежьте картофель на средние по размеру кусочки.
Мелко на кубики покрошите морковь.
Ингредиенты высыпьте в миску.
Добавьте майонез и перемешайте. Попробуйте салат и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу. После поставьте салат в холодильник на несколько часов.
Переложите салат на сервировочное блюдо и украсьте по желанию. Подавайте Оливье в качестве закуски к основному блюду или как самостоятельное блюдо. Теперь Наслаждайтесь этим традиционным и вкусным русским салатом.
