Этот легкий салатик у меня всегда кушают с большим удовольствием даже дети! Он не только вкусный, но и полон витаминов и питательных веществ, которые помогут поддержать ваше здоровье. Сочетание свежих овощей и фруктов делает его идеальным блюдом для любого времени дня. Процесс приготовления салата занимает всего несколько минут, а необходимые ингредиенты доступны круглый год.
Продукты
- Капуста — 500 грамм
- Морковь — 1 шт
- Яблоки — 2 шт (средних)
- Лимон — 1/3
- Растительное масло — 2-3 ст.ложки
- Сахар — десертная ложка
- Соль — по вкусу
Пошаговый фото рецепт
Сначала нужно тщательно помыть и нарезать капусту.
Затем очистить и натереть яблоки
Морковь тоже натереть на крупной терке, или нарезать их соломкой.
Добавить к яблочной смеси часть лимонного сока и перемешать.
Положить нашинкованную капусту в глубокую чашку, посолить и немного помять ее руками до образования сока. Затем слить лишнюю жидкость.
Переложить в капустную смесь измельченные яблоки и морковь.
А также десертную ложку сахарного песка.
Выдавить из лимона оставшийся сок (я заменяю лимонным соком уксус). Это сделает салат менее кислым и более полезным, а также уменьшит горечь от капусты. Влейте растительное масло и хорошо перемешайте салат.
Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью или кусочками свежих огурчиков.
Витаминный салат из капусты, морковки и яблок готов к подаче на стол! Он идеально сочетается с мясными блюдами и может быть подан перед основной трапезой. Приятного аппетита!
